Malanga Chips al Horno
Estos chips de malanga son super fáciles de hacer y lo puedes utilizar como aperitivo o como un acompañante en un plato principal. Lo mejor de todo es que estos chips son al horno por lo que son una opción mucho más saludable.
These malanga (taro) chips are super easy to make. They can be used as an appetizer or as a side in a dish. The best part is that these chips are baked which make them a healthier option.
Ingredientes:
- 1 Malanga
- Sal a gusto
- Ajo en Polvo
- Spray para cocinar
Preparación:
- Precaliente el horno a 350°F grados.
- Corte las malangas en pedazos finos.
- Sumerja en agua para que mantengan su color (si la deja fuera del agua se comienzan a poner negras).
- Cubra una bandeja con papel aluminio y eche un poco de “cooking spray”.
- Seque las malangas y ponga en la bandeja.
- Las puede sazonar con sal, ajo o su combinación preferida. En mi caso, hice una mezcla de Kosher Salt con ajo en polvo.
- Rocíe un poco de cooking spay por encima.
- Hornear por 30 minutos.
- Para que queden bien tostadas y “crunchy” poner en Broil de 2 a 3 minutos.
¡Disfrute!
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